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Tartelettes au chocolat et au piment d'espelette
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.32€/p

Tartelettes au chocolat et au piment d'espelette

Cette recette de tartelettes au chocolat est très facile et basique. Le piment d'Espelette réchauffe le goût du chocolat.

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Ingrédients

  • 1 pâte sablée
  • 2 oeufs
  • 200 g de chocolat amer
  • 25 cl de crème fraîche
  • 1/2 cuillère à café de piment d'espelette

Matériel

  • 4 moules à tartelettes

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C (Th 6)

2

Tapisser les moules de pâte sablée, piquer le fond avec une fourchette, recouvrir de papier de cuisson et de légumes secs. Faire cuire 15 minutes.

3

Dans une casserole, porter la crème avec le piment d'Espelette à ébullition.

4

Hors du feu, incorporer le chocolat cassé en morceaux. Bien mélanger pour lisser.

5

Laisser tiédir puis incoporer les oeufs prélablement battus à la fourchette.

6

Verser la préparation dans les fonds de tartelettes.

7

Faire cuire 20 minutes au four, Démouler et servir tiède ou froid.

PARIS 75017

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note moyenne (1 avis)

5/5

sophie
sophie
le 11.11.2008
Une recette simple de tarte au chocolat mais rendue originale par la pointe de piment d'espelette. J'ai respecté la dose et mes enfants ne se sont pas plaint du piment. Il est à peine perceptible mais apporte une touche raffinée.
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