Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Tartelettes à la courgette et à la tomate
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.62€/p

Tartelettes à la courgette et à la tomate

Une recette très simple joliment présentée.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 4 petites courgettes
  • 3 tomates
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouquet de thym frais
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • huile d'olive

Préparation

1

Peler, épépiner et couper les tomates en dés. Les faire revenir à l'huile d'olive avec l'ail pelé et écrasé et le thym jusqu'à obtention d'une purée, retirer le thym, saler et poivrer.

2

Couper les courgettes en fines lanières dans la longueur de la mandoline en laissant la peau. Les précuire 3 mn dans de l'eau bouillante salée pour les assouplir.

3

Couper 4 carrés dans la pâte feuilletée. Tapisser chaque carré de concassée de tomates, recouvrir de lanières de courgettes entrecroisées, saler, poivrer, arroser d'un filet d'huile d'olive.

4

Enfourner à 200° (th 6), cuire 15 mn et servir aussitôt.

Recettes liées

Ratatouille

3 likes

(4)

Pour faire le plein de légumes.

Purée

Par Nels

2 likes

(3)

Il y a deux secrets pour réussir la purée...

Muffins aux carottes et au cumin

Ajouter à mes favovis !

(3)

Un muffin aux saveurs orientales.

Chin chin

2 likes

(2)

De petites croquettes sucrées à base de farine venues tout droit du Cameroun et du Nigéria, idéales pour un goûter, un pique-nique...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble