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Tartelettes poire brebis
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.45€/p

Tartelettes poire brebis

Des poires aux épices dans une pâte feuilletée, recouvertes de fromage de brebis fondant. A servir tiède.

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Ingrédients

  • 2 poires
  • 1 pincée de gingembre moulu
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 4 carrés de pate feuilletée
  • 1 fromage type brebiou

Matériel

  • 1 plaque pour le four ou un grand plat

Préparation

1

Mettre le four à chauffer à 200°C.

2

Peler et couper les poires en dés. Mettre dans une casserole avec le vinaigre, le sucre et les épices. Laisser compoter 10 minutes à feu doux. Egoutter les poires, les répartir sur les carrés de pâte, placer un morceau de fromage sur le dessus et mettre au four 10 minutes.

3

Servir tiède.

Paris 75010

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