Tartelettes poires-roquefort

1

Préchauffer le four à 180°C.

2

A l'aide d'un emporte-pièce ou d'un bol, découper 6 disques de 14 cm de diamètre dans la pâte.

3

En garnir 6 moules à tartelettes de 10 cm de diamètre.

4

Piquer la pâte avec une fourchette et mettre au four 5 min.

5

Éplucher les poires et les couper en morceaux.

6

Répartir le roquefort dans les tartelettes.

7

Y ajouter la crème fraîche puis les morceaux de poires.

8

Parsemer les tartelettes de gruyère râpé.

9

Faire cuire 20 à 25 min.