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8p
Moyen
0.82€/p
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Ingrédients
- 250 gr de ricotta
- 50 gr de parmesan râpé
- 2 cuil à soupe de pignons de pin
- 2 cuil à soupe de pesto, prêt à l'emploi
- 2 blancs d'oeuf
- 1 oeuf
- sel et poivre
- 8 tomates cerises
- 4 brins de thym frais
Matériel
- Moule en silicone.
Conseils et astuces
Servir avec une petite salade de roquette.
Préparation
Mélangez la ricotta avec le parmesan, les pignons, le pesto et l'oeuf.
2Incorporez les blancs d'oeuf battus en neige et assaisonnez de sel et poivre.
3Beurrez les moules ou le moule et versez-y le mélange.
4Enfoncez-y une tomate cerise et garnissez-les de thym.
5Enfournez pendant 20 minutes au four préchauffé à 180°C.
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