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Tartes aux pommes maison
Temps de préparation
40min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Tartes aux pommes maison

Bonjour, voici ma version de la tarte au pomme. J'espère qu'elle vous plaira.

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Ingrédients

  • pour la compote :
  • 6 belles pommes (pour la compote)
  • 2 cuillerées à soupe de sucre.
  • Parfum au choix cannelle ou vanille.
  • Pâte brisée:
  • 400 g de farine T55
  • 200 g de beurre à température ambiante
  • 1 pincée de sel
  • 2 c à soupe de sucre
  • Rosace :
  • 4 pommes (ou 6, pour la rosace)

Matériel

  • Mixeur
  • fourchette
  • Un four
  • Un verre
  • Saladier
  • Casserole
  • Cuillère
  • Des mains de préférences, mais avec les pieds ça le fait aussi.

Conseils et astuces

A déguster avec une petit boule de glace vanille.

Préparation

1

Compote : Nous alors préparer la compote maison, alors dans une casserole on fais cuire 6 pommes coupées en morceaux avec un pet d'eau et le sucre, on i ajoute de la cannelle ou la vanille, puis on laisse cuire à feu doux pendant 15 minutes puis on mixe.

2

Pâte brisée: Pour préparer la pâte brisée je mais la farine le beurre coupé en petits morceaux, le sel et le sucre. Mélanger avec un demi- verre d'eau jusqu'à obtenir une boule et laisser reposer 20 min si possible, ( Profitez en pour regarder un épisode des télétubbies, non j'déconne on a pas fini) Préchauffer le four à 200° On commence par étaler la pâte dans le moule à tarte, et la piquer à l'aide d'une fourchette ( attention les doigts). Puis on dépose une couche de compote de pommes sur le fond de la tarte. Éplucher les 6 autres pommes puis coupées les en fines lamelles puis disposées la tartes. (Forcement là on ceux dit, il nous prend pour des cons, forcements s'il nous l'avait pas dit on aurait été tenté de mettre les pommes à coter pour faire joli). On ces jamais!! Sou poudrer un peut de sucre roux^^ Pour la cuissons faire cuire à 200°C pendant 30 min environ, ( pas vous, les tartes)

3

- Casserole - Cuillère - Des mains de préférences, mais avec les pieds ça le fait aussi. PRÉPARATION Ma recette de tarte au pomme maison. Recette pour 2 tarte au pomme. Nous alors préparer la compote maison, alors dans une casserole on fais cuire 6 pommes coupées en morceaux avec un pet d'eau et le sucre, on i ajoute de la cannelle ou la vanille, puis on laisse cuire à feu doux pendant 15 minutes puis on mixe. Pâte brisée: Pour préparer la pâte brisée je mais la farine le beurre coupé en petits morceaux, le sel et le sucre. Mélanger avec un demi- verre d'eau jusqu'à obtenir une boule et laisser reposer 20 min si possible, ( Profitez en pour regarder un épisode des télétubbies, non j'déconne on a pas fini) Préchauffer le four à 200° On commence par étaler la pâte dans le moule à tarte, et la piquer à l'aide d'une fourchette ( attention les doigts). Puis on dépose une couche de compote de pommes sur le fond de la tarte. Éplucher les 6 autres pommes puis coupées les en fines lamelles puis disposées la tartes. (Forcement là on ceux dit, il nous prend pour des cons, forcements s'il nous l'avait pas dit on aurait été tenté de mettre les pommes à coter pour faire joli). On ces jamais!! Sou poudrer un peut de sucre roux^^ Pour la cuissons faire cuire à 200°C pendant 30 min environ, ( pas vous, les tartes) Ensuite, on fait fondre un peu de confiture au choix dans un peut d'eau, puis on recouvre aux pinceaux les tartes, on i va gentiment (pas comme un bourrin, sinon on va décaler tous les pommes on a mis une heure à mettre en rosace et là ces la catastrophe! on jette tout par la fenêtre et on brûle crâne du chauve qui passe au même moment), cela lui donne un côté brillant ce qui la rend encore plus appétissante (pas au chauffe au tarte). Bonne appétit.

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