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20min

15min

0min

4p

Facile

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Ingrédients
- 5 endives
- 200 gr de lardons
- 3 oignons
- 1 reblochon
- 1 c-à-s d'huile
- vin blanc sec
- crème fraîche
- sel et poivre
Matériel
- plat a gratin
Préparation
Préchauffer le four à 210°C (Th 7).
2Couper les endives.
3Peler et émincer les oignons et les faire suer dans une poêle, ajouter les lardons.
4Quand le tout est doré ajouter les endives, les faire tomber pendant quelques minutes, saler et poivrer.
5Ajouter un peu de vin blanc.
6Pré-cuire les pommes de terre à la vapeur et les couper en rondelles.
7Les disposer au fond d'un plat à gratin.
8Ajouter le mélange endives, oignons et lardons.
9Recouvrir du reblochon en lamelles.
10Enfourner 20 à 25 minutes.
115 minutes avant la fin de la cuisson ajouter quelques cuillères de crème fraîche.
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