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45min

20min

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4p

Facile

1.85€/p
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Ingrédients
- 1 reblochon
- 1 kg de pomme de terre
- 3 oignons
- 250 g de lardons
- 20 cl de crème fraîche
- sel, poivre
Conseils et astuces
Attention de ne pas trop saler, les lardons apportent déja beaucoup de sel!!!
Bon appétit!
Préparation
Emincer les oignons et les faire revenir dans une poêle.
2Ajouter les lardons, et laisser mijoter un peu le tout jusqu'à ce que le mélange soit cuit.
3Préchauffer le four à 200°C.
4Mettre les pommes de terre à cuire dans de l'eau bouillante, sans les peler.
5Lorsqu'elles sont assez fermes, les sortir et les égoutter.
6Lorsqu'elles ont refroidi, ôter la peau et les couper en gros dés.
7Frotter le plat à gratin d'un peu d'ail, et disposer une première couche de pommes de terre, saler, poivrer, et recouvrir d'une première couche de lardons-oignons. Recommencer l'opération.
8Verser votre crème dans le plat. Ne pas oublier de bien poivrer.
9Couvrir avec le reblochon que vous aurez préalablement coupé en deux dans la largeur, croûte vers le haut.
10Enfourner et laisser gratiner 20 à 25 minutes.
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