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Tartiflette
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
2.10€/p

Tartiflette

Une tartiflette onctueuse comme vous n'en avez jamais mangé !

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Ingrédients

  • 1.5 kg de pomme de terre
  • 500 g de reblochon
  • 200 g de lardons
  • 3 oignons
  • 40 cl de crème fraîche
  • 1 verre de vin blanc sec
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • poivre

Matériel

  • Une poêle
  • Un plat à four

Préparation

1

Faire cuire les pommes de terre épluchées dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 20 minutes (elles doivent rester fermes).

2

Faire fondre une noix de beurre dans une poêle et faire revenir les oignons épluchés et émincés jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

3

Ajouter les lardons et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les oignons et les lardons soient dorés.

4

Égoutter les pommes de terre et les couper en rondelles.

5

Préchauffez le four à 180°C.

6

Dans un plat à four, étaler une couche de pommes de terre, une couche du mélange oignons-lardons, du poivre...jusqu'à épuisement. Verser le vin blanc et la crème fraiche et couvrir le plat de reblochon coupé en lamelles pas trop fines.

7

Enfourner 30 minutes, il faut que le fromage soit bien doré. Servir accompagné d'une salade.

Saint André Farivillers 60480

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