Tartiflette

1

Faire préchauffer le four à 220 °C.

2

Épluchez et cuire les pommes de terre à l'eau.

3

Quand elles sont cuites les égoutter et les laissez tiédir.

4

Émincez l'oignon et le faire suer à la poele avec de l'huile.

5

Ajoutez les lardons fumés , laissez cuire quelques minutes.

6

Beurrez largement un plat à gratin.

7

Coupez en lamelles les pomme de terre et les mettre au fond du plat.

8

Ajoutez la moitié des lardons et des oignons cuits.

9

Ajoutez le restant de pomme de terre ainsi que les lardons/oignons.

10

Étaler la crème fraiche.

11

Découper le reblochon dans le sens de l'épaisseur.

12

Ajoutez un verre de vin blanc.

13

Enfournez jusqu'à que cela gratine.