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25min

45min

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6p

Moyen

1.66€/p
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Ingrédients
- 1.5 kg de pommes de terre (à chair ferme)
- 500 g de reblochon
- 150 g de lardons
- 3 oignons
- 2 cuillères à soupe d'huile
- sel, poivre du moulin
Conseils et astuces
Surtout ne salez pas à cause du reblochon et des lardons.
Les plus gourmands pourront ajouter 10 cl de crème fraîche.
Préparation
Plongez les pommes de terre dans une grande casserole d'eau froide salée, portez à ébullition et faites cuire pendant 20 minutes environ.
2Pelez et émincez les oignons.
3Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
4Ajoutez les lardons et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'oignons et lardons soient dorés.
5Coupez le reblochon en lamelles.
6Egouttez et épluchez les pommes de terre, coupez-les en grosses rondelles.
7Préchauffez le four en position grill.
8Montez la tartiflette dans un plat à gratin en alternant une couche de pommes de terre, une couche du mélange oignons-lardons et quelques lamelles de reblochon.
9Poivrez et faites gratiner 15 minutes environ.
10Servez dès la sortie du four accompagné d'une salade.
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