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Facile
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Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 300 g d'oignons
- 3 c à s d'huile d'arachide
- 200 g de lardons fumés
- 2 reblochons au lait cru
- 3 c à s d'huile d'olive
- poivre
Matériel
- 1 plat
- 1 sauteuse
- 1 spatule
Préparation
Éplucher et laver les pommes de terre. Les faire cuire dans un autocuiseur pendant 15 à 20 minutes. Les égoutter et les couper en rondelles.
2Peler les oignons et les émincer. Faire chauffer l'huile d'arachide dans une poêle et y faire revenir les lardons et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
3Préchauffer le four à 200 °C (thermostat 6).
4Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire revenir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, en les retournant délicatement à l'aide d'une spatule en bois. Poivrer généreusement et ajouter les lardons et les oignons. Mettre le tout dans un plat allant au four.
5Couper le reblochon en lanières épaisses et les répartir au dessus du plat. Enfourner et laisser cuire jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
6Servir aussitôt.
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