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Ingrédients
- 2 tranches de pain de campagne (grandes)
- 4 tranches fines de jambon de parme
- 1 boule de mozzarella
- 2 tomates
- 1/2 oignon
- vinaigre balsamique
- huile d'olive
- herbes de provence
- parmesan (un peu)
Conseils et astuces
A Servir avec une petite salade verte pour le côté light ^^
Préparation
Commencez par la petite sauce tomate : faites confire l'oignon dans l'huile d'olive. Ajoutez les tomates lavées et coupées en dés. Laissez cuire. Ajoutez 2 càs de vinaigre balsamique, des herbes de provence et un peu de parmesan.
2Faites griller les tartines 5 min à four très chaud (~220°C).
3Sortez les et étalez une couche de votre sauce tomate. Déposez deux tranches de jambon sur chaque tartine puis quelques morceaux de mozzarella.
4Remettez au four 2-3min, le temps que le fromage fonde.
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