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Ingrédients
- 6 tomates cerises
- 6 tranches de pain
- 150g de fromage blanc
- 2 échalotes
- Ciboulette fraîche
- Persil frais
- 50g de cressonnette ou roquette
- Radis rouge
- Sel
- Poivre
- Huile de noisette
Matériel
- Couteau à beurre
- Couteau à découper
Conseils et astuces
Les tomates peuvent être remplacées par du concombre.
Préparation
Émincer les radis en rondelles. Couper les tomates cerises en deux. Ciseler le persil, la ciboulette et l'échalote.
2Mélanger le persil, la ciboulette, l'échalote dans le fromage frais et le tartiner sur les tranches de pain.
3Disposer les rondelles de radis, les tomates et la cressonnette par-dessus (ou la roquette) Ajoutez un filet d'huile de noisette Salez et poivrez.
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