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6p

Facile

4.20€/p
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Ingrédients
- 2 baguettes de pain de campagne, aux graines de sésame, de pavot, etc..
- 1 boite d'anchois roulés
- 1 boîte de poivrons en conserve
- 1 boîte de tapenade
- 12 oeufs de caille
- 12 crevettes
- 1 petite bocal de pointes d'asperges
- 1 petit pot de sauce tartare
- 1 petit pot de sauce bourguignonne
Matériel
- Planche à pain
- grille pain
Conseils et astuces
Pour les plus gourmands, laisser à disposition, dans des raviers, des sauces, des crevettes, des olives, etc..
Préparation
Mettre les oeufs de caille à bouillir 8 minutes.
2Découper les tranches de pain de façon régulière.
3Faire griller les tranches de pain soit au gril pain soit dans le four en surveillant.
4Écaler les oeufs et les couper en deux.
5Disposer sur les tartines grillées, une lamelle de poivron, 1/2 oeuf et un anchois, le tout tenu par un pique en bois.
6Sur une autre tartine, étaler une couche de tapenade, un anchois roulé.
7Sur une troisième tartine poise, une couche de sauce tartare, 1/2 oeuf et une crevette décortiquée (laisser la queue) posée sur le dos, le tout tenu par un pique en bois.
8Sur une quatrième tartine, une couche de sauce bourguignonne, 2 pointes d'asperges, une crevette décortiquée posée sur le dos et une olive verte, le tout tenu par un pique en bois.
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