0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
10min
0min
10h00
4p
Facile
0.00€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- Pour 1Kg d'échine de porc
- 1 Ail entier
- Gingembre
- 1 louche de sauce huitre (how Yao)
- Sauce hoi sin
- 1 louche de sauce soja
- 1 louche de sauce champignon
- 1 cas de vin blanc ou d'alcool de cuisine
- 3 cas de sucre
- 1 cas de vinaigre de riz
- Poivre
- Miel
Matériel
- Pinceau
- saladier
- couteau
Préparation
Dans un grand saladier, presser toutes les gousses d'ails, couper le gingembre en lamelles et rajouter les différentes sauces.
2Après avoir nettoyé la viande sous l'eau, rajoutez-la à la marinade et massez-la. Laissez reposer au moins 5h idéalement 10h.
3Pendant que la viande repose dans la marinade, venez régulièrement la masser pour permettre à la marinade de bien pénétrer et éviter qu'elle sèche en surface.
Recettes liées
Filet-mignon de porc aigre-doux
2 likes
Un filet mignon de porc aux notes asiatiques avec sa saveur aigre-douce... laissez-vous transporter par un peu d'originalité !
Boulettes de porc sauce soja sucrée (niku-dango no amakara-ni)
Ajouter à mes favovis !
Recette japonaise que l'on sert avec un riz blanc et épices pour relever le tout.
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes