0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
40min
02h00
0min
6p
Facile
2.98€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 1.2 kg de tendron de veau
- 2 cuillères à soupe d' huile d'olive
- 4 gousses d'ail
- 12 petits oignons
- 200 g de champignons
- 12 olives noires
- 12 olives vertes
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 1 verre de vin blanc
- sel, poivre
- 1 bouquet garni
Matériel
- 1 poêle
- 1 plat de cuisson
Préparation
Faire dorer dans une poêle à l'huile successivement, la viande, les oignons puis les champignons.
2Les disposer au fur et à mesure dans un plat de cuisson. Mouiller avec le vin blanc après avoir délayé dedans le concentré de tomate. Saler, poivrer puis ajouter le bouquet garni et l'ail écrasé.
3Couvrir et laisser cuire au moins 1 h 30.
4Quelques minutes avant la fin rajouter les olives dénoyautées.
5Servir avec du riz créole au safran.
Ses recettes
Recettes liées
Roulés de veau
Ajouter à mes favovis !
C''est bientôt le moment de ressortir les barbecues... je vous propose une recette de grillades originales en brochettes.
Blanquette de veau
Ajouter à mes favovis !
Le plat favori des Français ! La blanquette est un classique indémodable qui mérite le temps passé aux fourneaux : la viande fondante, la sauce...
Tendrons de veau au citron vert
Ajouter à mes favovis !
En alternance au moment des fêtes, un plat peu calorique !
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes