
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?

15min

35min

0min

10p

Facile

0.76€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 700 g de filet de lieu noir
- 15 g de beurre
- 3 oeufs
- 3 tranches de pain de mie
- 1/2 citron
- 1 boite de lait concentré non sucré (170g)
- 100 g gruyère râpé
- fines herbes (persil, cibou, basilic ...)
- sel, poivre
Matériel
- 1 moule à cake ou à muffins
Préparation
Porter le poisson dans l'eau froide salée à frémissement.
2Couvrir puis éteindre le feu et laisser pocher 10 minutes.
3Egoutter les filets, les émietter dans un saladier et incorporer le pain passé à la moulinette, le lait, les oeufs battus, le jus de citron, les herbes et le fromage râpé.
4Saler et poivrer.
5Verser dans un moule en tassant légèrement.
6Cuire 35 minutes.
7Laisser refroidir avant de démouler.
Ses recettes
Recettes liées
Terrine de Poisson
Ajouter à mes favovis !
Voici ma toute première recette publié sur mon blog, plus précisément le 16 Septembre 2011 .
Filet de lieu, crème safranée et pétales d'agatha
Ajouter à mes favovis !
C'est un plat qui séduira les amateurs d'épices et les réticents au poisson.
Terrine de poissons aux champignons
Ajouter à mes favovis !
Terrine de ma maman... même les personnes n'aimant pas trop le poissons en raffolent...
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisnote moyenne (1 avis)
Recevez nos idées recettes