The Spirite (Made in Autriche)

1

Préchauffer le four à 180 °C.

2

Tamisez le sucre glace.

3

Travailler le beurre jusqu'à obtention d'une pommade, puis ajouter le sel.

4

Incorporer le blanc d'œuf.

5

Tamisez la farine et incorporez la au mélange beurre-sucre.

6

Versez la moitie de la pâte dans une poche a douille et formez vos biscuit en forme de "W" sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé beurré.

7

Faites cuire les sablés 10mn.