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Tian d'aubergine, de courgette et tomates
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.12€/p

Tian d'aubergine, de courgette et tomates

Calories : 245.75 kcal Protides : 2.63 g Lipides : 23.55 g Glucides : 5.84 g pour 1 portion

Saveurs du sud.

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Ingrédients

  • 1 belle aubergine
  • 1 belle courgette
  • 4 belles tomates
  • 2 brins de thym
  • 2 gousses d'ail
  • 100 ml d'huile d'olive
  • sel, poivre

Conseils et astuces

Accompagne un poisson grillé, des grillades ou une épaule d'agneau confite.

Préparation

1

Préchauffer le four à 210°C (Th 7).

2

Détailler les légumes en rondelles 1/2 cm d'épaisseur.

3

Déposer les rondelles d'aubergine dans un plat à gratin en les faisant se chevaucher.

4

Parsemer de l'ail haché et du thym, saler, poivrer et napper d'une partie de l'huile d'olive.

5

Couvrir ensuite de rondelles de tomate et de courgette en alternance.

6

Napper du reste de l'huile d'olive.

7

Saler et poivrer.

8

Faire cuire 1/2 h à 210°C puis encore 1/2 h à 180°C (Th 6).

Leubringhen 62250

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