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15min
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4p
Facile
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Ingrédients
- 1 chèvre cendré (maison boursault)
- 1 rouleau de pâte brisée
- 2 tomates
- 1 courgette
- 1 oignon
- 1 aubergine
- 1/2 cuillère à café de cumin en grain
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
Conseils et astuces
Accompagnez d'une salade verte assaisonnée.
Préparation
Laver les tomates, la courgette et l'aubergine.
2Tailler tous les légumes, couper l'oignon et le chèvre cendré en fines rondelles.
3Dérouler la pâte sur une plaque de cuisson. Disposer les légumes en les alternant avec le chèvre cendré. Saler, poivrer.
4Verser sur le Tian l'huile d'olive. Saupoudrer de cumin.
5Faire préchauffer le four à 200°C (thermostat 8) puis enfourner 15 à 20 minutes à mi-hauteur. Servir chaud.
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Le mot "Tian" en provençal désigne le plat en terre dans lequel on fait cuire les légumes.
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