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Facile
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Ingrédients
- 2 aubergines, ou 2 courgettes
- 4 tomates
- 50 g de gruyère râpé
- 150 g de chair à saucisse
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 bouillon de volaille
- 20 g de beurre
- 200 g de riz
- 4 tomates
Préparation
couper en tranches les aubergines où les courgettes , faire cuire à feu doux dans de l'huile d'olive, saler et poivrer.
2Hacher l'ail et l'oignon et les faire revenir dans de l'huile.
3Ajouter les viandes , faire revenir quelques minutes puis ajouter 20 cl d'eau et laisser cuire encore 15 minutes.
4Ajouter le persil haché.
5Cuire votre riz et après cuisson y ajouter le gruyère.
6Délayer le bouillon dans 25 cl d'eau chaude.
7Dans un plat a gratin , étaler un couche de riz au gruyère , recouvrer de la moitié des légumes puis de la viande , refaite une couche de légumes et finir avec une dernière couche de riz.
8Recouvrir de tranches de tomates.
9Saler, poivrer et verser le bouillon délayer.
10Laisser cuire 40 minutes.
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