Tiramisu à la Framboise

1

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes, le sucre et le sucre vanillé.

2

Ensuite ajouter le Mascarpone au fouet.

3

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

4

Au fond des verrines y recouvrir du biscuit cuillers, recouvrir de coulis et de quelques framboises, puis étalez par dessus une couche du mélange crémeux.

5

Alterner biscuits, coulis, framboises et crème.

6

Terminer par une couche de crème.

7

Saupoudrer d'amandes effilées et d'une framboise pour la déco.

8

Laissez prendre au minimum 4 h au réfrigérateur.