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Tiramisu aux framboises
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
04h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.67€/p

Tiramisu aux framboises

Calories : 567.05 kcal Protides : 12.32 g Lipides : 21.03 g Glucides : 81.57 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 2 barquettes de framboises
  • 200 g de mascarpone
  • 30 biscuits à la cuillère
  • 20 g chocolat noir
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 2 cuillères à soupe de coulis de fruits rouges (ou sirop)
  • 50 g de sucre

Conseils et astuces

A la place des biscuits à cuillère, on peut prendre des boudoirs ou des Thé de Lu (boite orange), mes préférés.

A défaut de coulis, on peut utiliser de la confiture de fruits rouges rallongée avec de l'eau.

Préparation

1

Dans un bol, fouetter le mascarpone avec les sucres et le chocolat râpé. Ajouter délicatement les framboises sans trop remuer pour ne pas qu'elles ne s'écrasent trop.

2

Imbibier légèrement les biscuits de sirop de fruits rouges. Déposer les biscuits au fond d'un moule à charlotte par exemple. Alterner biscuits et crème aux framboises. Terminer par les biscuits. Fermer le moule.

3

Garder au réfrigérateur 4 heures minimum (l'idéal, c'est de le faire la veille pour le lendemain). Démouler et servir.

15130

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