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20min
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01h00
6p
Moyen
1.48€/p
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Ingrédients
- 500 g de mascarpone
- 4 oeufs
- 1/2 boite de crème de marrons
- 2 bouchons de rhum
- 1 boite de biscuits à la cuillère
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
Matériel
- 2 saladiers
- 1 moule ou un plat rectangulaire
- 1 fouet électrique
Conseils et astuces
Variante pour les enfants : oubliez l'alcool et trempez les biscuits dans un peu de lait chocolaté.
Préparation
Séparez les jaunes d'œuf des blancs. Ajoutez les jaunes à la crème de marrons et mélangez bien. Ajoutez le mascarpone. Battez les blancs en neige bien fermes (les blancs doivent former une pointe quand on retire le fouet du mélange). Les incorporer délicatement à la crème.
2Trempez les biscuits dans le rhum dilué dans 4 cuillérées à soupe d'eau et tapissez-en le fond d'un petit moule (ou plat) rectangulaire. (Attention : le tiramisu ne se démoule pas, alors choisissez un joli plat ou des ramequins individuels). Recouvrez d'une couche de crème, de nouveau des biscuits trempés dans le rhum, puis du mélange pour finir. Saupoudrez le dessus de cacao et mettez au frais pour 2 heures.
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