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40min

0min

08h00

6p

Moyen

1.14€/p
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Ingrédients
- 400 grammes de mascarpone
- 6 oeufs
- 120 grammes de sucre
- 6 c à soupe de Nutella
- 1 tasse de lait (ou de crème liquide)
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de cannelle, un peu d'extrait de vanille
- lait chocolaté
- biscuits à la cuillère (ou des boudoirs)
Matériel
- 2 saladiers
- un fouet et un batteur électrique
- un maryse (une spatule en silicone!)
- une petite casserole
- une assiette creuse
- un grand moule ou des verrines
Conseils et astuces
A préparer la veille, il sera meilleur!
Préparation
Séparer les jaunes des blancs dans deux saladiers différents. Battre les jaunes avec le sucre en poudre, puis ajouter le mascarpone, bien mélanger. Ajouter à cette préparation la cannelle et la vanille.
2Monter les blancs en neige sans oublier la pincée de sel. Incorporer petit à petit et doucement avec la maryse les blancs au mélange œufs/sucre/mascarpone.
3Dans la casserole mettre le Nutella et le lait (ou la crème liquide), faire chauffer en remuant pendant 5 minutes environ. Il faut que le mélange soit crémeux. S'il est trop liquide y ajouter du Nutella.
4Dans l'assiette creuse, faire chauffer du lait avec du chocolat en poudre au micro-onde. Tremper rapidement les boudoirs et les disposer au fond du plat. Ajouter dessus une couche de crème au Nutella. Puis ajouter une couche de crème au mascarpone. Renouveler l'opération une deuxième fois. S'il reste de la crème au Nutella la disposer au-dessus. Mettre le tiramisu au réfrigérateur au moins 6 heures mais de préférence toute une nuit.
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