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45min
0min
04h00
6p
Facile
1.57€/p
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Ingrédients
- 250 g de mascarpone
- 3 jaunes d'oeuf
- 2 blancs d'oeuf
- 28 biscuits savoyards
- 50 g de chocolat en copeaux
- sucre en poudre
- 150 ml de café espresso très fort
- 3 c. à café de rhum
Matériel
- un plat (environ 23X13cm)
Préparation
Versez les jaunes d'oeuf et le sucre ds une terrine et battez le contenu jusqu'à obtenir une mousse légère.
2Ajoutez progressivement le mascarpone ramolli.
3Montez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation.
4Mélangez café et rhum.
5Trempez 7 ou 8 biscuits en les disposant dans un plat (environ 23 X 13 cm).
6Couvrez-les de crème au mascarpone et terminez en saupoudrant de chocolat.
7Réservez au réfrigérateur au minimum 4h avant de servir.
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