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Tiramisu
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
24h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.26€/p

Tiramisu

Calories : 393.45 kcal Protides : 10.4 g Lipides : 18.14 g Glucides : 46.87 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 250 g de mascarpone
  • 1 paquet de Biscuits roses de reims (ou boudoirs, à la cuillère ou Thé de Lu)

Conseils et astuces

On peut mettre un peu d'alcool dans le café pour aromatiser le tout mais ce n'est pas mon fort.

Préparation

1

Faire un café fort. Laisser le refroidir.

2

Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et la mascarpone. Y ajouter délicatement les blancs d'oeufs battus en neige ferme.

3

Tremper les biscuits de votre choix dans le café et alterner une couche de biscuits et une couche de crème dans un moule type moule à charlotte.

4

Tenir 24h au réfrigérateur.

15130

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