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Tiramisu tout rose
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
2.37€/p

Tiramisu tout rose

Une solution quand on n'aime pas le café.

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Ingrédients

  • 125 g de mascarpone
  • 125 g de crème liquide (très froide)
  • 35 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 300 g de framboises
  • 50 g de sucre
  • 16 biscuits cuillères
  • 50 g de bonbons roses à la fraise

Matériel

  • Batteur

Préparation

1

Ecraser les 300 g de framboises avec les 50 g de sucre et réserver

2

Battre le mascarpone avec 35 g de sucre et 2 jaunes d'œufs. Réserver.

3

Dans un saladier bien froid battre en crème fouettée la crème liquide puis à l'aide d'une spatule, incorporer le mélange sucre et mascarpone. Réserver au frais.

4

Couper les bonbons en petits morceaux.

5

Dans un verre, alterner un fond de biscuits à la cuillère, un peu de coulis de framboises, des bonbons, une couche de crème au mascarpone et ainsi de suite suivant votre inspiration. Servez bien frais.

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