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Tiropitakia (petites tartes au fromage)
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.10€/p

Tiropitakia (petites tartes au fromage)

Une recette grecque.

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Ingrédients

  • 500 g de pâte feuilletée
  • 1 tasse de farine
  • 1 tasse de beurre
  • 2.5 tasses de lait
  • 350 g de feta
  • 3 oeufs
  • 1 c. à café de muscade

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 plaque à four

Préparation

1

Dans une casserole faire fondre la moitié de beurre et ajouter la farine en remuant avec une spatule pendant 5 mn.

2

Ensuite ajouter le lait, bien mélanger pour éviter les grumeaux.

3

Retirer du feu, saler, poiver, ajouter la muscade, les oeufs et le fromage écrasé à la fourchette.

4

Laisser refroidir.

5

Découper la pâte en bande de 5 cm de largeur, en badigeonner la moitié de beurre et farcir.

6

Disposer sur un plat et faire cuire à 180°C.

7

Servir chaud ou froid.

ROMANS SUR ISERE 26100

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Comme chez l'indien...

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