0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
02h00
01h00
0min
4p
Moyen
0.68€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 1 bloc de tofu ferme
- 1 oeuf, battu
- 1/2 tasse de fécule de maïs
- 1 cs d'huile végétale
- 1 cs d'huile de sésame
- 3 échalotes, émincées
- 3 gousses d'ail, émincées
- 2 cs de gingembre, râpé
- 5 cs d'eau
- 4 cs de sucre
- 2 cs de vinaigre
- 2 cs de sauce soya
- 2 cs de sauce aux huîtres
- 2 cs de ketchup
- 1/4 cc de piment rouge broyé
- Graines de sésame (facultatif)
Préparation
Couper le tofu en petits cubes d'environ 3/4 po carrés. Bien égoutter et assécher le tofu, au besoin.
2Enrober le tofu dans l'oeuf battu, puis dans la fécule de maïs.
3Dans une poêle, faire chauffer l'huile végétale puis faire dorer les cubes de tofu. (Réserver).
4Dans une poêle, faire chauffer l'huile de sésame puis faire revenir les échalotes, le gingembre et l'ail.
5Ajouter l'eau, le sucre et le vinaigre. Faire mijoter quelques minutes.
6Ajouter la sauce soya, la sauce aux huîtres, le ketchup et le piment broyé. Faire mijoter encore quelques minutes jusqu'à ce que la sauce soit épaissie.
7Ajouter les cubes de tofu à la sauce et mélanger le tout. Chauffer encore un peu jusqu'à ce que le tofu soit chaud.
8Servir sur un lit de couscous ou sur du riz.
9Parsemer d'un peu de graine de sésame juste avant de servir.
Recettes liées
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes