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20min
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4p
Facile
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Ingrédients
- 12 belles tomates rondes
- 1 bouquet de persil
- 1 paquet de chapelure (ou la faire soi-même avec un paquet de biscottes)
- ail
- sel, poivre
- huile d'olive
Matériel
- un plat a four
- un hachoir
Conseils et astuces
Les tomates à la provençale peuvent aussi se déguster froides.
Préparation
Laver les tomates, les couper en deux, pas nécessaire d'enlever les graines,
2Hacher le persil de préférence au hachoir,à l'ancienne, l'ail,
3Mélanger la chapelure dosée selon votre goût, a jouter de l'huile d'olive à ce mélange, deux à trois cuillères à soupe.
4Huiler un plat à four et enfourner pendant 20 à 25 mn thermostat 6 pour qu'elles soient suffisament cuites et la chapelure bien gratinée.
5Servez chaud accompagnées de viande ou aussi bien de poisson.
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