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4p
Moyen
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Ingrédients
- 32 tomates cerises
- 2 cuillères à soupe de roquefort
- 1 cuillère à soupe de crème liquide
- 2 carrés de tartare
- eau
- sucre
- graines de sésame
- graines de pavot
Matériel
- une casserole
Conseils et astuces
Il est difficile de réaliser le caramel. Il ne doit pas être trop collant et ne pas être trop dur une fois refroidi.
On peut farcir les tomates avec d'autres farces en fonction de ses idées et ses envies!!
Préparation
Couper le haut de 16 tomates cerises et les évider.
2Remplir 8 d'entre elles de tartare.
3Écraser le roquefort à la fourchette et y ajouter la crème. Remplir de ce mélange 8 tomates cerises.
4Faire dans la casserole un caramel léger avec le sucre et l'eau. Y plonger les 16 tomates restantes. Les rouler dès qu'elles sont recouvertes de caramel pour 8 d'entre elles dans les graines sésame, pour les 8 autres dans les graines de pavot.
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Pour le ou la faire craquer : un moelleux y a pas mieux !!!
j’ai déjà fait cette recette
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