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Tomates en papillote
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.39€/p

Tomates en papillote

Calories : 184.53 kcal Protides : 6.96 g Lipides : 15.51 g Glucides : 3.88 g pour 1 portion

Facile et agréable, cette recette méditerranéenne régale les papilles.

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Ingrédients

  • 12 feuilles de brick
  • 3 tomates (de taille moyenne)
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 30 g de beurre
  • 200 g de feta
  • 1 c. à soupe de graines de sésame
  • 1 bouquet de ciboulette
  • sel, poivre

Préparation

1

Préchauffez le four Th.6 (180°C).

2

Lavez et coupez en deux dans la hauteur les tomates.

3

Versez l'huile d'olive dans une sauteuse. Lorsqu'elle est bien chaude, déposez les tomates sur la tranche et laissez cuire 5 minutes à feu doux. Égouttez-les à l'envers afin qu'elles rendent leur jus.

4

Coupez six gros cubes de feta (deux centimètres environ).

5

Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Badigeonnez-en les feuilles de brick à l'aide d'un pinceau alimentaire.

6

Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé.

7

Superposez deux feuilles de brick, disposez au centre une demi tomate, surmontée d'un cube de féta et poivrez. Parsemez de graines de sésame.

8

Fermez les papillotes en aumônière avec une ficelle alimentaire.

9

Posez les papillotes sur la plaque du four. Enfournez 7 minutes.

10

Lavez et séchez la ciboulette et décorez vos papillotes de quelques brins avant de les servir chaudes.

Paris 75018

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Voilà une petite entrée que l'on peut également servir en apéritif. Très simple à réaliser, et surtout très léger.

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