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Tomates à la provençale (à ma façon)
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.09€/p

Tomates à la provençale (à ma façon)

Tomates comme je les aime : à manger chaudes, tièdes ou même froides !

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Ingrédients

  • 8 tomates
  • 4 gousses d'ail
  • 3 c. à soupe de chapelure
  • huile d'olive
  • ail
  • persil
  • 1 pincée de sucre
  • sel et poivre

Matériel

  • Planche à découper
  • Couteau
  • Plat allant au four
  • Mini moulinette

Conseils et astuces

Le sucre sert à "casser" l'acidité des tomates.

Préparation

1

Laver, essuyer les tomates et les couper en 2 dans le sens de l'épaisseur.

2

Les épépiner.

3

Les ranger dans un plat allant au four.

4

Faire chauffer le four th. 7/8.

5

Eplucher les gousses d'ail et les hacher avec le persil puis ajouter la chapelure dans la mini moulinette avec du sel et du poivre.

6

Saupoudrer les tomates de ce hachis, arroser d'un filet d'huile d'olive.

7

Mettre au four pendant 1 heure.

CUCURON 84160

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