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Facile
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Ingrédients
- 70 g de farine
- 125 g de sucre
- 3 oeufs
- 1/4 l de lait
- 1 pincée de sel
Conseils et astuces
Certains proposent de le cuire à la poêle comme une grosse omelette, mais ce n'est pas approuvé et validé par les experts de Challans ;)
Préparation
Mélanger la farine, le sucre, les jaunes d'oeufs. Rajouter un peu de lait, équivalent en gros à un cm de volume en plus.
2Monter les blans d'oeufs en neige et les ajouter au mélange.
3Mettre dans un moule beurré.
4Mettre au four (150°) de 20 à 30 minutes, jusqu'à obtenir un joli gâteau tout plat et bien doré.
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