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Tourin à l'ail - soupe
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.19€/p

Tourin à l'ail - soupe

Calories : 93 kcal Protides : 2.98 g Lipides : 6.72 g Glucides : 5.16 g pour 1 portion

Une soupe facile à faire et un vrai régal.

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Ingrédients

  • 4 gousses d'ail
  • 25 g de margarine
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 litre d'eau
  • 1 bouillon cube (pot au feu)
  • 1 oeuf
  • 200 g de vermicelle

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 mixeur

Préparation

1

Couper les gousses d'ail et les faire dorer avec la margarine.

2

Lorsque l'ail commence à roussir, mettre la farine.

3

Faire dorer à gros feu.

4

Verser l'eau progressivement en tournant.

5

Rajouter le cube et le diluer.

6

Mettre progressivement le blanc d'oeuf.

7

Mixer le tout.

8

Mettre le vermicelle et diluer le jaune d'oeuf.

9

Laisser cuire 6 minutes.

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