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20min
30min
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4p
Facile
1.82€/p
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Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 500 g de champignons de Paris, frais
- 100 g d'emmental râpé
- huile
- 25 cl de crème fraîche
- 1 jaune d'oeuf
- sel et poivre du moulin
Matériel
- 1 poêle
- 1 moule à tarte
Conseils et astuces
Vous pouvez accompagner cette tourte simplement d'une salade verte.
Préparation
Laver, peler et couper les champignons en morceaux.
2Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile pendant une dizaine de minutes.
3Hors du feu, ajouter le fromage, la crème, le sel et le poivre. Bien mélanger.
4Sur une plaque ou dans un moule, étaler une pâte feuilletée, et verser la préparation au centre. Couvrir avec l'autre pâte feuilletée et fermer en roulant les bords correctement.
5Battre le jaune d'oeuf et à l'aide d'un pinceau, l'étaler sur la tourte.
6Enfourner dans un four préchauffé pendant 10 min à 180°, thermostat 6, puis laisser cuire environ 30 min. Bon appétit!
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