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30min
45min
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8p
Facile
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Ingrédients
- 500 g de pâte feuilletée
- 500 g de poireaux, coupés en rondelles
- 1 grande boite de champignons en conserve
- 3 tranches de jambon blanc
- 500 ml de lait
- farine (quelques cuillères)
Matériel
- 1 moule à tarte assez haut
Conseils et astuces
Pour la béchamel, à la place de la farine utiliser la maïzena spécial béchamel.
On peut remplacer les poireaux par n'importe quel autre légume (asperge, courgette, selon l'inspiration du moment).
Préparation
Couper les poireaux en fines rondelles et les faire suer à feu doux en y ajoutant un peu d'eau pour qu'ils n'attache pas.
2Couper les champignons en petits morceaux ainsi que le jambon blanc.
3Préparer une béchamel avec le lait et la farine.
4Garnir le moule avec la moitié de la pâte, recouvrir la pâte avec le mélange jambon, poireaux, champignons et béchamel.
5Puis faire un couvercle avec le reste de la pâte, le poser sur la tarte et y faire un trou d'aération au milieu.
6Mettre au four chaud 200° pendant 45 mn.
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