1 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
20min
45min
0min
6p
Facile
1.77€/p
1 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- tourte:
- 2 pâtes feuilletées
- 2 filets de saumon
- 1 jaune d'oeuf
- marinade:
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 jus de citron
- sel
- poivre
- aneth
- farce:
- 400 g de champignons (émincés)
- 100 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème liquide
- sauce:
- jus de citron
- aneth
- sel
- poivre
- crème fraîche
Préparation
Mélanger la marinade et faire macérer 1 filet de saumon 2 h en le retournant
2Après avoir fait revenir les champignons dans le beurre, ajouter le filet de saumon restant, saler, poivrer.
3Au bout de 10 minutes, ajouter la crème liquide et stopper le feu.
4Étaler la 1ère pâte sur une plaque. La piquer et y incorporer la farce sans le jus de cuisson.
5Arroser de jus de cuisson restant + jus de marinade. Attention que la pâte ne soit pas molle.
6Préchauffer le four à 175°C. Mouiller les bords de la pâte et couvrir avec le deuxième disque de pâte. Souder les bords. Badigeonner le jaune d'œuf dilué dans de l'eau. Faire 2 cheminées en carton pour évacuer la vapeur. 45'' au four.
Ses recettes
Recettes liées
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes