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Facile
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Ingrédients
- 1 sachet de mousseline, de 125 g
- 1/4 l d'eau
- 1/4 l de lait
- 100 g de jambon cru
- 50 g de gruyère râpé
- 2 oeufs
- 1 morceau de beurre
- Sel, poivre
Conseils et astuces
Très bon avec une salade verte en accompagnement.
Préparation
Préparez la purée avec 1/4 l d'eau et 1/4 l de lait, salez.
2Battez les oeufs en omelette, y ajouter le jambon coupé en dés, le gruyère râpé.
3Dans une poêle faites fondre le beurre.
4Préparez des boules de la préparation.
5Plongez les dans le beurre chaud et faites dorer des 2 côtés.
6Servez bien chaud.
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