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30min
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4p
Facile
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Ingrédients
- 2 kg de travers de porc
- 6 cuillères à soupe de sauce Teriyaki (Kikkoman)
- 2 cuillères à soupe de miel (liquide)
- 1 cuillère à café de pâte de piment, frais (Sambal Oelek)
Préparation
Pratiquer des entailles dans le travers. Le déposer dans un plat creux.
2Puis mélanger la sauce marinade Teriyaki, le miel et le Sambal Oelek dans une casserole et faire chauffer.
3En napper les travers et laisser mariner 30 minutes.
4Faire cuire le travers au barbecue, en les enduisant périodiquement de marinade, durant environ 15 à 20 minutes.
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