Truffes chocolat noir coco

1

Faites fondre le chocolat au bain-marie (ou sur feu très doux dans une casserole).

2

Délayez progressivement avec le lait de coco.

3

Laissez refroidir 2 heures environ au frais.

4

Roulez des boules de ganache entre vos mains.

5

Roulez-les dans la noix de coco râpée.

6

Réservez au frais.