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Facile
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Ingrédients
- 100 g de beurre salé
- 1 jaune d'oeuf
- 1 verre de chocolat en poudre (environ 10 cl)
- 1/2 verre de sucre glace
- cacao (dans une assiette)
Conseils et astuces
J'utilise du cacao Van Houten.
Les truffes doivent être systématiquement remises au frigo.
Préparation
Faire ramollir le beurre.
2Ajouter le jaune d'oeuf, le chocolat en poudre et le sucre glace jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
3Garder au frais pendant 2 heures environ.
4Former des petites boules et les passer dans le cacao.
5Remettre au frais.
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