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Tzatziki
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.60€/p

Tzatziki

Parfait pour l'apéritif sur des toasts.

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Ingrédients

  • 1 concombre
  • 2 yaourts
  • 2 pots de yaourt de fromage blanc lisse
  • 8 gousses d'ail
  • 5 cl d'huile d'olive
  • sel, poivre

Conseils et astuces

Servir très frais.

Si vous avez du mal à digérer l'ail, vous pouvez diminuer les proportions.

Préparation

1

Mélanger les yaourts et le fromage blanc.

2

Les égoutter dans une passoire fine ou mieux, dans un tamis pour éliminer le liquide en excès.

3

Peler le concombre. Le découper en rondelles très fines, presque transparentes.

4

Piler les gousses d'ail épluchées.

5

Les ajouter au mélange fromage blanc/yaourt.

6

Ajouter l'huile. Saler et poivrer.

Paris 75015

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