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Facile

0.41€/p

Tzatziki

Concombre au yaourt

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Ingrédients

1 concombre
1 gousse d'ail
500 g de yaourt (1/2 litre)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de vinaigre
1 cuillère à café d'aneth hachée
1/2 cuillère à café de sel

Matériel

1 saladier

Préparation

Peler et émincer le concombre.

Écraser la gousse d'ail.

Ajouter le yaourt au concombre et à l'ail, bien remuez.

Ajouter l'huile, le vinaigre, l'aneth et le sel.

Laisser reposer au frigo avant de servir.

marion38

38400

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Il s'agit d'une entrée agréable et fraiche en été, appréciée de tous et qui ne pèsera pas sur nos hanches! Cette soupe peut également être servie...

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michele stamouli

le 17.08.2014

le tzatziki est un plat grec , j'habite en Grece et la recette est correcte mais avec des petits detais : le concombre apres avoir ete rape doit etre essore et presse entre les mains pour qu'il n'est pas de jus le yaourt doit etre epais (pas liquide) et le vrai tzatziki qui se sert generalement avec du Ouzo est tres fort et fait avec 5-6 gousses d'ail......!! a vous de choisir mais c'est delicieux..

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