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  4. Tzatziki
Tzatziki
Temps de préparation
15min Temps de cuisson
0min Temps de repos
20min Nombre de portions
6p Difficulté
Facile Côut par personne
0.41€/p

Tzatziki

Concombre au yaourt

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Ingrédients

  • 1 concombre
  • 1 gousse d'ail
  • 500 g de yaourt (1/2 litre)
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de vinaigre
  • 1 cuillère à café d'aneth hachée
  • 1/2 cuillère à café de sel

Matériel

  • 1 saladier

Préparation

1

Peler et émincer le concombre.

2

Écraser la gousse d'ail.

3

Ajouter le yaourt au concombre et à l'ail, bien remuez.

4

Ajouter l'huile, le vinaigre, l'aneth et le sel.

5

Laisser reposer au frigo avant de servir.

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38400

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michele stamouli
michele stamouli
le 17.08.2014
le tzatziki est un plat grec , j'habite en Grece et la recette est correcte mais avec des petits detais : le concombre apres avoir ete rape doit etre essore et presse entre les mains pour qu'il n'est pas de jus le yaourt doit etre epais (pas liquide) et le vrai tzatziki qui se sert generalement avec du Ouzo est tres fort et fait avec 5-6 gousses d'ail......!! a vous de choisir mais c'est delicieux..
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