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Tzatziki
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
30min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.94€/p

Tzatziki

Salade avec yaourts.

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Ingrédients

  • 2 concombres
  • 600 g de yaourt grec
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe de gros sel

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 râpe à gros trous
  • cuillères

Conseils et astuces

Servez très frais.

Préparation

1

Râpez les concombres non pelés.

2

Mettez-les dans une passoire.

3

Parsemez-les de gros sel, laissez dégorger 30mn.

4

Egouttez-les en les pressant dans les mains.

5

Séchez-les dans un papier absorbant.

6

Mettez le yaourt dans le saladier avec l'ail et le concombre.

7

Versez l' huile et le vinaigre. Mélangez.

8

Réservez 1 h au frais.

MESLAY LE VIDAME 28360

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