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Vautes Lorraines
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.18€/p

Vautes Lorraines

Recette de l'Est.

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Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 250 g de farine
  • 1/2 cuillère à café de sel fin
  • 1 petite tasse de lait
  • 1 petite tasse d'eau (faire tiédir)

Matériel

  • 1 poele
  • 1 grande jatte

Conseils et astuces

A servir avec une salade pour une version salée.

S'il reste de la pâte, la diluer un peu pour faire des crêpes en dessert.

Préparation

1

Mettre farine et sel dans un saladier, y casser les œufs entiers.

2

Ne pas trop mélanger au début et ajouter progressivement lait et eau en évitant les grumeaux.

3

Laisser reposer une heure.

4

La pâte pour les vautes doit être plus épaisse que pour des crêpes.

5

Faire cuire dans une poele avec de l'huile, à feu vif au début, puis baisser le gaz.

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