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18 recette(s) trouvée(s) pour

Végétalien

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Régime particulier

Le végétalisme exclu de l'alimentation tous les animaux mais aussi tous les produits produits par les animaux comme le miel, les oeufs, ou le lait. Il existe de nombreux substituts à ces produits comme les yaourts de soja ou le lait d'amandes ou de noisettes.

Si vous souhaitez découvrir des recettes végétaliennes salées, essayez ces recettes de courgettes farcies au quinoa et fenouil, crêpes salées végétaliennes, dhal de lentilles corail, ou le caviar d'aubergine.

Si vous préférez tester des recettes végétaliennes sucrées, les bouchées chocococo ou le cake aux citrons confits et amandes devraient vous combler. 

Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de cuisine végétalienne, à vous de les essayer, de les noter, et même de partager vos propres recettes de régime.

Couscous végétalien à la marocaine

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Un couscous sans viande, pour que les végétaliens puissent en manger!

Bouchées chocococo

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Tian de courgettes et tomates

Par ISAB
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Recette d'Annie M., qui nous l'a fait déguster à Eygalières.

Tomates séchées

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Les tomates séchées sont incontournables dans la cuisine méditérranéenne. Il faut dire qu'on peut les utiliser de différentes façons: sur des tartines (bruschettas,crostini) ou dans des salades...

Muffins aux fruits confits

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Le délice des fruits confits !

Soupe au pistou

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Le pistou en Provence est le nom que l'on donne au Basilic.

Gaspacho rapide

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La soupe de l'été, bourrée de lycopène et de vitamines, parfaite le soir avec des petits croûtons!

Salade aux trois melons

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Une salade originale et vraiment bonne!

Salade de fruits exotiques

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Un dessert léger, frais, délicieux avec la petite pointe de Muscat qui fait ressortir le goût des fruits. A essayer absolument accompagnée de moelleux au chocolat et d'une glace !

Salade d'agrumes et crevettes

Par Krys
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Recette rafraichissante, facile à faire !

Fricassée de légumes

Par Hanaé
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Enfin des légumes goûteux et moelleux à souhait...

Poivrons marinés

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Poivrons marinés.

Asperges au four

Par miori
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Accompagnement chaud.

Aubergines froides confites

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Un plat végétarien délicieux en été, entrée copieuse ou plat principal.

Taboulé

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Une entrée simple à faire et qui rafraichit en été.

Ratatouille maison

Par SANDY
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Des légumes faciles à cuisiner et trés appréciés par mes enfants!!!

soluble