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Facile

0.49€/p
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Ingrédients
- 150 g de carottes
- 300 g de courgettes
- 1 cube de bouillon de poule
- sel, poivre
Préparation
Épluchez les carottes.
2Coupez les extrémités des courgettes.
3Coupez les carottes et les courgettes en gros dés.
4Dans une casserole, faites bouillir de l'eau avec le cube de bouillon.
5Ajoutez les légumes et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
6Vérifiez l'assaisonnement : salez légèrement et poivrez.
7Retirez une partie de l'eau de cuisson et mettez-la de côté pour ajuster la texture de la soupe. Mixez les légumes avec le bouillon restant.
8Versez ce velouté dans les bols et servez aussitôt.
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